四角豆(シカクマメ)とパンダ豆
花は咲いてもなかなか実にならなかったパンダ豆、ようやくちょっとだけ
収穫できました。
パンダ豆はインゲンの仲間なんだけど、若い莢(さや)を食べるのではなく、
大豆のように熟した豆を収穫します。
それでは莢を開けてみましょう。
おぉ~!!
白黒模様の豆です。だからパンダ豆!!
しっかり熟させないと黒の部分が紫色になっています。
ネットで調べたところかなり甘い豆なんだとか!?
こちらは四角豆(シカクマメ)
花が咲き終わると写真のような実になります。
まだ収量は少ないけど、次々と花を咲かせているので
今後が楽しみです。
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