四角豆(シカクマメ)とパンダ豆

花は咲いてもなかなか実にならなかったパンダ豆、ようやくちょっとだけ

収穫できました。

パンダ豆はインゲンの仲間なんだけど、若い莢(さや)を食べるのではなく、

大豆のように熟した豆を収穫します。


それでは莢を開けてみましょう。

おぉ~!!

白黒模様の豆です。だからパンダ豆!!

しっかり熟させないと黒の部分が紫色になっています。

ネットで調べたところかなり甘い豆なんだとか!?

こちらは四角豆(シカクマメ)


花が咲き終わると写真のような実になります。


まだ収量は少ないけど、次々と花を咲かせているので

今後が楽しみです。


長浜赤橋自遊空間、赤橋商店街で月一開催のフリーマーケットスペース!!

愛媛県大洲市長浜町では毎月第3土曜日(※8月、12~2月は除く) 商店街をフリースペースとして開放しています。

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